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植物油處理是用壓榨法還是浸出法?毛油又怎么過濾呢

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發表時間:2021-05-21

 

       我們一日三餐都離不開油,食用油不僅影響菜肴的色香味,而且與人體健康息息相關,它提供人類部分所需的熱量以及人體無法自身合成的必需脂肪酸。近年來,我國的食用油生產工藝快速提高,人們正逐漸告別過去那種油煙大、雜質多、衛生條件差的散裝油。   

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      食用油基本分為動物油和植物油兩大類,不過動物油含膽固醇高,吃多了容易得動脈硬化,在日常生活中已經用得很少了,不在咱們今天的討論范圍之列;而不含膽固醇的植物油則大致分為核桃油、花生油、菜籽油、棉籽油、紅花油、亞麻油、橄欖油、蓖麻油、芝麻油等



       而"壓榨法"和"浸出法"是食用油的兩種基本制作工藝。

 


      兩種方法的區別在于,"壓榨法"是靠物理壓力將油脂直接從油料中分離出來,全過程不涉及任何化學添加劑,保證產品安全、衛生、無污染,天然營養不受破壞。"浸出法"則采用溶劑油(六號輕汽油)將油脂原料經過充分浸泡后,進行高溫提取,經過"六脫"工藝(即脫脂、脫膠、脫水、脫色、脫臭、脫酸)加工而成, 大的特點是出油率高、生產成本低,這也是浸出油的價格一般要低于壓榨油的原因之一。


     很顯然,從追求天然健康的角度講,壓榨油更符合人們的消費心理。國內市場上絕大多數的花生油采用的是"壓榨法",而多數大豆色拉油則選用"浸出法"

 

     不管是壓榨法還是浸出法制取的油脂,都還不能吃,它被稱作毛油。毛油中含有種種雜質,包括原料中的雜質,是榨取或浸出過程中產生的。有些雜質對人體極為有害。毛油經過進一步加工(即精煉過濾)去除雜質,成為可以食用的成品油。從毛油到成品油的加工過程,一般包括脫膠、中和、脫色、蒸餾脫臭,經過這一系列工序之后才能使之符合國家標準,成為可食用的成品油。


      植物油毛油去除雜質本公司推薦這兩臺設備:袋式過濾器和板框精濾機

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    袋式過濾器介紹:操作簡單,使用時只需將所需要細度等級的濾袋安裝在濾筒內,檢查O型密封圈是否完好,然后旋緊濾筒蓋環形螺栓,即可投入工作。泵啟動后,過濾機上壓力表微微上升,初始壓力約0.05MPa左右,隨著使用時間的延長,缸內濾渣逐漸增多,當壓力達到0.3MPa-0.6MPa時,應停機打開筒蓋,檢查濾機袋留渣情況,可更換濾袋繼續使用(濾袋通過清洗一般可重復使用)。過濾器壓力一般調在0.1-0.6MPa比較合適,過濾壓力過高會損壞濾袋以及保護網,需格外注意。

 

   特點:過濾精度可達0.5微米,壁厚2-4毫米,可加厚桶身,可做拋光表面,用料扎實,采用304、316L不銹鋼材質,吊環式開關設計,拆卸簡單,維護方便,定制密封圈和濾袋,可根據客戶需求選配材料,PP、PE、尼龍、不銹鋼絲網等濾袋,配置進料泵,國標純銅電機,動力強勁,也可選配推車款,移動方便,隨拉隨走。

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     板框精濾機介紹:每塊濾板四角有4個通液角孔,只有一側豎向2個角孔與內部相通,濾板與濾框交替排列(兩面帶孔板的為濾板,無孔板的為濾框),過濾時,由濾框一側的2個通液角孔進料,透過過濾層(過濾介質)后,清液由濾板一側的2個出液角孔出料。浮液用泵送入濾機的每個密閉的濾室,在工作壓力的作用下,濾液透濾紙或其它濾材,經出液口排出,濾渣則留在框內形成濾餅,從而達到固液分離目的。


     特點:不銹鋼板框可配套使用濾布,濾紙或濾膜過濾,過濾精度高,濾液清澈。濾板采用螺紋狀結構,可根據不同的過濾介質和生產工藝需要,更換不同的濾材。采用食品級304、316不銹鋼材質,整體拋光處理,增加密封條,安全衛生。可配置食品級衛生泵,國標純銅電機,動力強勁,特別適用于精細化工、醫藥化工、中藥提取、食品、化妝品等行業的固液分離。


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